Steinofen SFERA und CLEMENTI geeignet für: Unsere Steinöfen ( Pizzaöfen , Holzöfen, Brotöfen) sind aus Holz gebrannt und geeignet zum Backen von den leckersten Pizzen, sowie handgemachtes Brot. Außerdem können Sie in unseren Steinöfen Ofengerichte fertig machen, grillen und räuchern. Pizzaofen als Kuppelofen mit Holz oder Gas beheizt, für die Gastronomie und Privat , qualitativ hochwertig und preisgünstig.
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Ofenguss, der extrem hitzebeständigen Spezialisolierung und den besonderen Schamottesteinen. Hergestellt aus hochwertigsten Materialien, dem speziellen. So werden besonders hohe Temperaturen erzeugt und durch den Rauch entsteht der typische Steinofen - Geschmack. Diesen Traum können Sie sich ganz einfach mit einem . Schneller Aufbau mit ausführlicher, bebilderter Anleitung. Wie das Original: Mit dem runden Pizzastein gelingen Ihnen die leckersten Pizzen für die ganze Familie - So köstlich wie die Pizzen aus dem Steinofen beim Italiener.
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Idéal pour les Pizzas , t. Es kann kaum einer noch nachvollziehen, wie unsere Vorfahren Ihr Brot gebacken haben, geschweige denn, wie es geschmeckt hat! Natürlich die Italiener deshalb haben wir uns gefreut , auch diesen echten Pizzastein bei unserem italienischen Zulieferer zu finden. Sein eigenes Brot im selbstgemachten Steinofen zu backen ist ein Stück . Ein Steinofen ist die bessere Wahl.
Ihre Freunde werden Sie beneiden. Bekannt aus Presse und TV. Produkte - An einen Pizzaofen für die Gastronomie werden hohe Anforderungen gestellt. Der Lehmbackofen wird mit Holz geheizt. Der Gastro Pizzaofen muss sich leicht reinigen lassen, sollte einen Schutz vor Verbrennungen bieten und möglichst eine Backfläche aus Stein aufweisen können.
Zum Brotbacken im Steinofen wird eine Temperatur von höchstens 2°C benötigt. Die langsam abfallende Hitze sorgt für gute Krusteneigenschaften und damit gute Frischhaltung. Zuerst backt man daher Vollkorn- und Roggenbrote, später erst Weizenmischbrote. Bei etwa 180–2°C können süße Teige sowie Kuchen .
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